Главная » Наши мысли » Кулинария для всех » Блог

Кулинария для всех → Блог

Администратор блога:Татьяна - психолог
Рыба на углях
+4
Я делаею рыбу на решетке на углях. Вечером посыпаю рыбу смесью соли и сахара (пропорция 2 соли 1 сахара), слегка взбрызгиваю водкой (1 ч.ложку) ставлю в холодильник. На следующий день приготавливаю на углях на решетке. Готовиться очень быстро. Паралельно с приготовлением рыбы пеку картошку в углях. И то и другое конечно лучше есть горячим.
Пробовали разную рыбу делать, но скумбрия лучше всего (цена-вкус).