Главная » Наши мысли » Кулинария для всех » Блог » Рыба на углях

Рыба на углях

Автор: Дмитрий
Опубликовано: 2684 дня назад (19 февраля 2010)
+4
Голосов: 4
Я делаею рыбу на решетке на углях. Вечером посыпаю рыбу смесью соли и сахара (пропорция 2 соли 1 сахара), слегка взбрызгиваю водкой (1 ч.ложку) ставлю в холодильник. На следующий день приготавливаю на углях на решетке. Готовиться очень быстро. Паралельно с приготовлением рыбы пеку картошку в углях. И то и другое конечно лучше есть горячим.
Пробовали разную рыбу делать, но скумбрия лучше всего (цена-вкус).

Загрузка комментариев...